NOS PRODUITS
UN SAVOIR - FAIRE ARTISANAL
Chaque jour,
nous produisons une vaste gamme de choux à la crème.
Adoptant une démarche responsable,
nous respectons la saisonnalité des produits, c’est pourquoi certains parfums laissent place à d’autre au fil de l’année
UNE PÂTISSERIE DURABLE
Nous avons rigoureusement sélectionné nos fournisseurs afin de travailler au maximum en circuit court et avec des produits de grande qualité
Farine BIO du moulin de Sauret (Montpellier)
Œufs frais du Pic Saint Loup (Mas-de-Londres)
Chocolats Valrhona (Tain-l'Hermitage)
UN SALON DE THÉ ET CAFÉ
Nous proposons un vaste choix de boissons chaudes et froides à déguster sur place ou à emporter, créées avec nos partenaires de Montpellier et de la région Occitanie.
Café Bun
Si le thé m’était conté
Jus SIBIO
BB Kombucha
NOTRE HISTOIRE
C’est l’essence même de Craqueline : le désir qu’une bouchée suffise à nous faire retomber en enfance. »
Cuisinière et pâtissière passionnée, elle fut une véritable source d’inspiration pour Bertille, qui décida de se former en cuisine, puis en pâtisserie et en chocolaterie.
Dix ans plus tard, forte de son expérience en boutique et en restauration gastronomique et étoilée, elle décide de se lancer.
Mélissa ne tarda pas à la rejoindre avec enthousiasme dans cette aventure.
De là naît Craqueline, clin d’œil au craquelin qui sublime le chou, et hommage à Jacqueline, leur source d’inspiration.